Ces symboles sont listés dans le document The comprehensive LaTeX symbol list.
De nombreux symboles de flèches sont disponibles par défaut. Pour vous aider à vous en rappeler, les 6 premières lignes du tableau suivant respectent une logique simple :
arrow ;left. Si elle va vers la droite, la commande contient right ;long ;L'extension mathtools propose des compléments aux commandes de base.
À compléter avec
\looparrowleft et \looparrowright qui ne s'affichent pas.