Comment utiliser la commande “\caption” hors d'un environnement flottant?

La commande \caption ne peut pas être utilisée en dehors d'un environnement figure ou table, pour la simple raison qu'elle a besoin de savoir à quel type de flottant elle s'applique (pour choisir entre \figurename ou \tablename).

L'extension caption définit une commande, \captionof, qui prend deux arguments :

le premier indique le type (figure ou table) à utiliser ;
le deuxième contient la légende elle-même.

Voici un exemple de cette commande :

\documentclass{report}
  \usepackage[french]{babel}
  \usepackage{caption">caption}
 
\begin{document}
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
 
\begin{center}
\begin{tabular}{|c|}
\hline
Ce tableau n'est pas un flottant. \\
\hline
\end{tabular}
\captionof{table}{Tableau non flottant.}
\label{montableau}
\end{center}
 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Du texte... Du texte... Du texte... 
Et une référence au 
tableau~\ref{montableau}.
\end{document}

$\documentclass{report} \usepackage[width=8cm]{geometry} \usepackage[francais]{babel} \usepackage{caption} \pagestyle{empty} \begin{document} Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... \begin{center} \begin{tabular}{|c|} \hline Ce tableau n'est pas un flottant. \\ \hline \end{tabular} \captionof{table}{Tableau non flottant.} \label{montableau} \end{center} Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Du texte... Et une référence au tableau~1. \end{document}$